金針菇肉丸便當，把攪碎的金針菇和豬肉一同混合成肉丸，加入調味料，揉成丸子狀，經過高湯的侵進，細細熬煮一番，味道香濃可口，使得勁道的金針菇變得柔軟，可以輕鬆將其吃下，葷素搭配的美食，受到很多年輕人的喜愛，把它作爲工作餐來食用，味道可口，營養均衡。
主料
金針菇 ：250豬肉餡 ：500
輔料
澱粉 ：適量醬油 ：適量
糖 ：適量
具體步驟
金針菇焯水剁碎備用
加入肉末攪拌均勻
做成肉丸
放入蒸鍋，冷水下鍋，上汽後蒸約12分鐘。根據肉丸大小調整時間
放高湯，放入蒸好的肉丸，大火收汁，讓肉丸均勻的滾上一層汁。出鍋即可
