人蔘當歸燉鴿肉怎麼做好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雛鴿 ：300

輔料

人蔘 ：20
當歸 ：20
棗（幹） ：30
姜 ：3
鹽 ：3

具體步驟

1. 乳鴿刮淨，去內臟，腳爪，滾水中煮5分鐘；

2. 取出過冷水；

3. 人蔘洗淨切片；

4. 紅棗洗淨去核；

5. 當歸、生薑洗淨；

6. 把各料放入燉盅，加滾水慢火燉3個小時；

7. 放鹽調味供用。