自制油淋竹蟶怎麼做好吃

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:2分鐘

主料

竹蟶 ：500

輔料

生抽 ：1勺
蠔油 ：半勺
糖 ：半勺
麻油 ：1勺
料酒 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1. 竹蟶浸泡吐沙後，將肉取出，去沙膽

2. 用料酒及稍許鹽，淹10分鐘

3. 熱鍋，油，放入竹蟶迅速翻炒至肉變白，乘出

4. 另起過，入油，再放入生抽、蠔油、糖混合的汁，最後入麻油。將完成的汁淋在做好的竹蟶肉上。