“麪包機也能做出個能拉絲的軟妹子”
食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
牛奶吐司的做法步驟
1、除芰油外的所有材料放入麪包機中攪拌約20分鐘,至麪糰可拉出較粗糙的大片薄膜(擴展階段)。
2、除芰油外的所有材料放入麪包機中攪拌約20分鐘,至麪糰可拉出較粗糙的大片薄膜(擴展階段)。
3、加入提前軟化的黃油,繼續攪拌20分鐘,至麪糰可拉出大片手套膜(完全階段)。
4、關閉電源,麪糰發酵至2〜3倍大,約需40分鐘。
5、關閉電源,進行第一次發酵,麪糰發酵至2〜3倍大,約需40分鐘。
6、關閉電源,進行第一次發酵,麪糰發酵至2〜3倍大,約需40分鐘。
7、分別擀成牛舌狀,取出攪拌棒,麪糰卷好放入麪包桶進行第二次發酵,約40〜50分鐘。
8、取出麪包桶包上錫紙(若喜歡厚皮的童鞋此步可省)。
9、開啓烘烤程序即可
10、開啓烘烤程序至程序結束即可。
11、可拉絲的軟妹子