主料
豬血 :400韭菜 :200
輔料
油 :適量鹽 :適量
胡蘿蔔 :適量
具體步驟
1.豬血一塊
2.韭菜要在水裏泡一會
3.韭菜洗好切段備用
4.用水焯一下豬血,之後撈出控水備用
5.胡蘿蔔切絲
6.鍋中加油先炒胡蘿蔔絲
7.之後加入過水的豬血炒
8.再加韭菜梗炒片刻
9.然後加上葉子炒一小會,加鹽炒均勻出鍋
韭菜:味甘、辛,性溫。爲振奮性強壯藥,有健胃、提神、溫暖作用。根、葉搗汁有消炎止血、止痛之功。適用於肝腎陰虛盜汗、遺尿、尿頻、陽痿、陽強、遺精,夢遺、噎隔、反胃,下痢、腹痛,婦女月經病、痛經、經漏、帶下以及跌打損傷、吐血、鼻衄等症,醫藥常常用於補腎陽虛,精關不固等,是男子女子房事後常見病的最常用的食療菜。