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主料
輔料
具體步驟
1.韭菜洗淨。
2.豬血泡過水。
3.先將韭菜切段。
4.豬血切厚片。
5.姜蒜,辣椒切細。
6.熱油炒香姜蒜。
7.加入韭菜梗翻炒。
8.倒入豬血炒香,加入生抽,料酒,鹽炒勻。
9.加入韭菜葉子一起翻炒。
10.加入辣椒炒出辣味即可。
11.盛出裝盤上菜了!
烹飪技巧
韭菜不要炒過了。
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