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主料
輔料
具體步驟
1.黃花魚去頭收拾乾淨
2.準備好蔥、姜、蒜
3.熱油先爆香葉和花椒
4.再把蔥薑蒜放入
5.之後把黃花魚放入
6.加一勺醋烹一下
7.再倒些料酒
8.加一些黃豆醬
9.兌入一些冷水
10.加入老抽着色
11.大火煮開
12.蓋上鍋蓋
13.燜至湯幹後就可以出鍋了
烹飪技巧
加入黃豆醬燉出來的魚會有一醬香味
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