魚香油菜心怎麼做好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

油菜 ：500

輔料

姜 ：5
豆瓣醬 ：5
醋 ：10
醬油 ：10
味精 ：3
鹽 ：5
澱粉(豌豆) ：10
大蔥 ：5
植物油 ：35
白砂糖 ：25

具體步驟

1. 將油菜洗淨、切成3釐米長的段；

2. 蔥、姜、蒜切成末，豆瓣醬剁細；

3. 用白糖、米醋、醬油、味精、鹽、澱粉對汁待用；

4. 鍋中放植物油20克燒熱，油菜下鍋，稍炒，倒在盤中；

5. 鍋中放15克植物油，把豆瓣醬和蔥、姜、蒜一同下鍋，煸炒；

6. 待出香味，烹入對好的炒熟；

7. 再將油菜下鍋炒勻即成。