家庭版豆乾炒韭菜怎麼做好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

黃豆幹 ：5塊
韭菜 ：150公克
紅椒 ：1條
鹽 ：1/2茶匙
雞粉 ：1/4茶匙

輔料

具體步驟

1. 將黃豆乾切薄片；韭菜洗淨後切成3公分段長；紅椒切片備用。

2. 取鍋燒熱後，倒入1大匙油，放入鹽及作法1的黃豆乾，以小火炒至黃豆乾表面呈略黃。

3. 於作法2中加入紅椒與雞粉，續加入作法1的韭菜段，轉大火快炒半分鐘即可。