炒土司飯怎麼做好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

土司 ：6片
絞肉 ：30公克
雞蛋 ：2個
青蔥 ：1根
紅甜椒 ：1/4個
沙拉油 ：2大匙
鹽 ：1/2茶匙
雞粉 ：1/4茶匙

輔料

具體步驟

1. 土司切小丁；青蔥、紅甜椒切末，備用。

2. 雞蛋打散成蛋液，備用。

3. 燒熱油鍋，放入絞肉炒至略黃，熄火放入作法2的蛋液，同時放入作法1的土司丁，快速翻拌至土司丁均裹上蛋液。

4. 將作法3再開小火，不斷炒至土司丁外覆蛋液變熟，再加入作法1的青蔥末、紅甜椒末及調味料，以小火炒2分鐘即可。