黃金油條怎麼做好吃

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

面 ：適量
糖 ：適量
水 ：適量

輔料

蘇打粉 ：適量
油 ：適量
奶粉 ：適量

具體步驟

1. 奶粉＋糖＋水用溫水190ml攪拌均勻。

2. 麪粉放盆中 蘇打粉 植物油 把第一步加進去揉成麪糰。

3. 等發麪到1.5倍。

4. 案板上抹油，手上也要抹油，將麪糰在案板上按壓成長方形。

5. 將大面片切成小條。 兩根面疊在一起，壓扁，用筷子在中間壓道溝出來，這是處理好的油條坯子。

6. 油鍋燒到七成熱，下油條坯子炸制，邊炸邊給它翻身。

7. 炸成黃金顏色時就好了。

烹飪技巧

應注意油的溫度，把胚料放下時要快速翻轉。