美味鮮嫩蒸蛋怎麼做好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘

主料

雞蛋 ：2個
溫水 ：400ml

輔料

鹽 ：少許
香油 ：少許
蔥 ：適量
蒸魚豉油 ：適量

具體步驟

1. 2個雞蛋打碎，後加入溫水、鹽、香油繼續攪拌，攪拌好以後裏面會有泡沫，用勺子把泡沫撇掉，用保鮮膜封好碗口，用牙籤在保鮮膜上戳幾個洞，上鍋蒸10分鐘。

2. 出鍋後撒上小香蔥，可以倒些蒸魚豉油，更加鮮美！

烹飪技巧

1、溫水是王道2、2個雞蛋大概加400ml的水3、如果是給寶寶吃的可以不加鹽