營養的全麥生煎包可以說是一種非常有特色的上海小吃，它選用精選的上等麪粉和豬腿肉就可以製作了。麪粉含有大量的微量元素和澱粉，豬腿肉口感最好，含有大量的蛋白質易於人體腸胃吸收，對於在家想做下午小吃的男男女女來說，是一道居家必備的食物。
主料
麪粉 ：3輔料
豬腿肉 ：3具體步驟
將主料混合揉成光滑的麪糰。蓋上發酵至兩倍大。豬腿肉攪拌成肉糜，紅蘿蔔.木耳切碎，蔥切末，加入生粉，黑胡椒粉，蠔油，油，醋。
順時針攪拌至上勁。將麪糰排氣，分割成小劑子。取一個小劑子擀開，包入肉餡。做好的包子倒入少許油煎至底部微黃。倒入半碗水。
蓋上鍋蓋，大火煮開後轉中火，煮至收幹水分。最後撒上芝麻，蔥繼續燜20秒。
