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韭黃鮮蝦瘦肉腸怎麼做好吃

菜譜 閱讀(2.84W)
韭黃鮮蝦瘦肉腸怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘

主料

韭黃 :適量
鮮蝦 :適量
瘦肉 :適量
菜心 :適量
霑米粉 :150
生粉 :30
澄粉 :15

輔料

具體步驟

1. 將霑米粉150g 生粉30g 澄粉15g混合;豬肉碎和蝦放入油鹽料酒胡椒粉醬油生粉雞蛋混好;菜心洗好;韭黃切段備用

2. 將三粉混好加入水至豆漿狀態備用

3. 生抽加入白開水、黑胡椒拌勻備用

4. 煮開水,用油將不鏽鋼碟子抹勻並預熱後倒入一層薄薄的粉漿蒸至3分鐘

5. 粉漿熟後取出

6. 加入肉和韭黃

7. 捲上並蒸3分鐘即可