懶人版酸蘿蔔老鴨湯怎麼做好吃

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘

主料

老鴨半隻 ：800
毛哥酸蘿蔔老鴨湯料 ：半包

輔料

水發乾木耳、幹香菇 ：適量
陳皮 ：兩片
花椒水 ：小碗
老薑 ：一塊
蔥 ：1小把

具體步驟

1. 先燒一鍋水，把老鴨抄水盛出備用。

2. 先把一半燉料放到砂鍋中加水燒開。

3. 如果不喜歡吃到花椒粒，把開水沖泡的花椒水倒入砂鍋中。

4. 再把老薑拍碎，泡發乾香菇、幹木耳、陳皮一起放到砂鍋中。

5. 待水沸後放蔥結和鴨肉，再次開鍋五分鐘後，小火慢燉至老鴨肉軟爛（易嚼就行）湯料裏有鹽，所以酌情放鹽，今天我就沒放。

6. 微酸鮮香的老鴨湯出鍋！

烹飪技巧

可以只用湯料老鴨老薑就行！用這湯煮麪煮粉條、米線也超好吃！