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主料
輔料
具體步驟
1.黃瓜、紫蘇、紫天椒、蒜備好。
2.黃瓜刨成片備用。
3.紫蘇洗淨摘其葉,紫天椒切成粒,蒜剁成茸備用。
4.鍋下油燒熱,放入蒜茸和紫天椒粒爆香。
5.放入紫蘇翻炒。
6.放入黃瓜片繼續翻炒。
7.加入鹽、雞精翻炒均勻即可。
烹飪技巧
是一道快手菜。
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