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主料
輔料
具體步驟
1. 黃油室溫軟化備用,核桃用160度烤15分鐘,表皮金黃有香味溢出,放涼備用黑巧克力隔水融化,放在一邊降溫。
2. 黃油軟化後用刮刀拌勻,微微發白即可。
3. 加入巧克力液拌勻,加入蛋液拌勻,加入糖拌勻,加入過篩的粉類拌勻,加入核桃拌勻。每加入一種材料拌勻後才加下一種。
4. 麪糊倒入模具,180°烤20分鐘。
烹飪技巧
成功的布朗尼會有一層幹皮。配上香草冰激凌,那就是完美的下午茶啦~
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