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主料
輔料
具體步驟
1. 雞洗淨用老抽、油鹽醃製一天;
2. 焗爐預熱5分鐘;
3. 用錫紙把雞包起置爐內,烤30分鐘;
4. 將雞翻過來再烤15分鐘;
5. 將雞再翻過來,開啟錫紙,用剩餘的醬汁加蜜糖塗抹在雞身上,再烤15分鐘——OK!
烹飪技巧
最後一次烤的時候多塗抹幾次醬料,雞的顏色更好。
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