羅氏紅燒肉，聽名字就是一道讓人垂涎欲滴的美味佳餚。自從這道菜出現在人們餐桌上，就非常受歡迎，不僅因爲口感好，還因爲營養價值高，具有多種保健功能哦。這衆所周知這道菜具有較好的保健養生功效，是不是現在已經開始流口水了呢？那就快來看看它的做法吧。
主料
五花肉 ：2斤香菇 ：適量
輔料
蔥 ：適量姜 ：適量
糖 ：適量
蒜 ：適量
大料 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量
具體步驟
1.準備好食材
2.五花肉切塊 大小隨意根據個人需要
3.香菇切條，蒜切片，姜略拍切塊
4.鍋內放水涼水放肉，開鍋撇去浮沫把肉撈出來
5.鍋內放班勺水放糖，糖稍微多點，在放油，現在就要炒色，炒成琥珀色，因爲火候的問題沒有拍照
6.放入肉翻炒片刻加入蔥，姜，蒜，大料繼續翻炒加入開水沒過肉，加鹽，雞精大火燒開小火慢燉20分鐘
7.放香菇還是要大火燒開改小火慢燉10分鐘然後大火收汁 齊活
