>
主料
輔料
具體步驟
1.溫水一點點的倒入麪粉中,一邊倒一邊用筷子或手攪拌。和成麪糰。和好的麪糰蓋上蓋子或用保鮮膜包好餳上20分鐘.
2.把餳好的麪糰拿出揉一下,分成小份.按扁.在每個麪餅上刷上一層食用油.二個小麪餅按到一起.用擀麪杖擀成圓餅.
3.平底鍋燒熱,不用加油,直接放入餅.待餅身變色翻面,翻面後餅身凸起即可出鍋.把餅撕開即可二片.捲上菜即可食用咯.
烹飪技巧
這種餅現在現烙,吃多少炒多少.因爲剩下的餅放涼後會很硬.所以胃不好的少吃哈.
圖文推薦