乾酪醬汁意大利麪是一道非常簡單的菜餚，用時較短，主料爲意大利麪。意大利麪中含有蛋白質和碳水化合物等，適當食用能補充人體所需能量還能增強免疫力，這道色香味俱全的美食，老少皆宜，對那些比較挑食的小寶寶來說，這道菜是一個不錯的選擇哦。
主料
意大利麪 ：90雞蛋 ：1個
培根 ：15
奶酪 ：2勺
輔料
鹽 ：適量油 ：適量
具體步驟
準備工作，帕默森奶酪擦絲，雞蛋打散
將奶酪加入蛋液中，拌勻
大蒜切成2mm的小塊，培根和松茸切成5mm左右的塊。
將鍋放在電磁爐上，選“炒菜”模式，400瓦，待鍋燒熱後倒入橄欖油，放入松茸和培根翻炒片刻，待培根的脂肪融化，放入大蒜繼續翻炒，炒至大蒜微微變色。
熄火，將炒好的培根松茸倒入蛋液中，快速拌勻。
另取一大鍋，用“燒水”模式2100瓦將水燒沸，放鹽，下面
電磁爐火力轉成1000瓦。待意大利麪煮好後瀝淨水，馬上趁熱放入蛋醬汁中迅速混合均勻，將雞蛋捂熟，即成乾酪醬汁意大利麪。
將做好的意大利麪裝盤，食用前可撒上黑胡椒碎粒
