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主料
輔料
具體步驟
1.準備好辣椒,仔姜,木耳
2.將剁好的雞放適量水煮
3.放入仔姜,紅辣椒和木耳
4.關鍵步驟放米醋
5.大火略炒一下
6.出鍋
烹飪技巧
東安雞的關鍵是要夠酸夠辣,但是雞不能煮太久
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