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好吃的豆沙餡酸奶小麪包怎麼做好吃

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好吃的豆沙餡酸奶小麪包怎麼做好吃又簡單
準備時間:5分鐘    烹飪時間:35分鐘

不需要任何油脂具有減肥功效的好吃的豆沙餡酸奶小麪包,軟軟細膩的豆沙可以甜到你的心裏哦,老人和小孩都喜歡吃哦,準備材料和做法都很簡單,味道不輸給麪包店哦,減肥的朋友黃油可以少放哦,設計紅豆一定要熬爛豆沙纔會更好吃,趕快動手給家人制作吧

主料

自制豆沙餡 :280
高筋麪粉150
酵母 :2.5g
糖粉 :20
鹽 :1
酸奶 :80

輔料

黃油 :20
雞蛋15

具體步驟

好吃的豆沙餡酸奶小麪包怎麼做好吃又簡單 第2張

1.自制豆沙餡

好吃的豆沙餡酸奶小麪包怎麼做好吃又簡單 第3張

2.老方法和麪先粉後液體

好吃的豆沙餡酸奶小麪包怎麼做好吃又簡單 第4張

3.揉至擴展階段入黃油

好吃的豆沙餡酸奶小麪包怎麼做好吃又簡單 第5張

4.揉出手套膜

好吃的豆沙餡酸奶小麪包怎麼做好吃又簡單 第6張

5.發酵至2.5倍大

好吃的豆沙餡酸奶小麪包怎麼做好吃又簡單 第7張

6.分成小團壓扁入豆沙團

好吃的豆沙餡酸奶小麪包怎麼做好吃又簡單 第8張

7.包好後收口朝下入烤盤【烤盤中用黃油擦一遍】擺好全部麪包坯再醒發20分鐘

好吃的豆沙餡酸奶小麪包怎麼做好吃又簡單 第9張

8.醒好的麪糰刷上蛋黃液,入預熱好的烤180度25分鐘即可

好吃的豆沙餡酸奶小麪包怎麼做好吃又簡單 第10張

9.成品