主料
麪粉 :300南瓜 :200
輔料
酵母 :3具體步驟
1.南瓜去皮去瓤,洗淨
2.鍋裏倒水,南瓜切塊放在蒸屜上
3.這是蒸好之後樣子,蒸好之後南瓜特別軟
4.拿出來放到碗裏,用勺子壓成泥(這些一次沒用完)
5.麪粉和酵母混合好,倒在南瓜泥裏,和成麪糰
6.麪糰中間用手指插一個洞,不回縮就是發酵好了
7.取出來排氣,揉勻搓長條,切成小劑子
8.用手整理成圓形(不圓也沒事,我做的就不好看)
9.做好之後鬆弛20分鐘,開火20分鐘就好了
南瓜也可以用料理機打成泥,那樣更細膩。我嫌麻煩,直接用勺子壓的