蠔油萵筍杏鮑菇,就是一道主要以萵筍、杏鮑菇等翻炒,加入蠔油調味提鮮的美味全素家常菜。萵筍顏色脆綠,口感質嫩爽脆,含有豐富的營養元素,對人體有很好的營養補充。杏鮑菇口感清鮮、富有彈性,具有美容抗癌、降血脂等功效,保健價值極高。整道菜美味又營養。
主料
杏鮑菇 :200萵筍 :1根
輔料
油 :適量鹽 :適量
蠔油 :6
具體步驟
杏鮑菇切好,萵筍去皮切好
杏鮑菇放水裏過一下水
鍋里加入油加入蔥炒香
然後加入杏鮑菇炒,大火快速炒勻
然後加入一點菜椒快速炒
炒變色後加入杏鮑菇,快速炒勻
然後加入耗油,炒勻燉幾分鐘
加入鹽,燉至入味收汁加入雞精炒勻
.炒好裝盤