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主料
輔料
具體步驟
1.萵筍去皮切片
2.杏鮑菇切片
3.肉切片加生抽加料酒加澱粉醃半小時
4.鍋裏水開加入切片的杏鮑過一下水
5.鍋裏油燒熱加入醃好的肉炒勻
6.少至八成熟加入萵筍片炒勻
7.炒至筍片變成
8.加入過完水的杏鮑菇炒勻
9.加入鹽
10.加入蠔油,然後大火炒勻燉二分鐘
11.燉至入味加點雞精
12.炒好裝盤
烹飪技巧
簡單百搭的一道菜
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