想吃美味的家常菜嗎?那就嚐嚐辣炒豆芽菜吧!辣炒豆芽菜是一道十分美味可口的家常菜,口感獨特,風味別具一格,因此頗受歡迎!辣炒豆芽菜主要由豆芽菜、青辣椒和肉末製作而成,製作方法十分簡單,按照下面的步驟就可以製作出來啦!動手做一做吧!
主料
肉末 :30青辣椒 :1個
豆芽菜 :400
輔料
味精 :3香油 :5
鹽 :適量
料酒 :少許
姜 :少許
蔥 :少許
紅辣椒 :適量
食用油 :適量
醬油 :10
幹辣椒 :少許
具體步驟
1.豆芽菜
2.青紅椒切成絲
3.豆芽菜洗乾淨去掉根部,鍋放水開後焯水瀝乾水備用
4.鍋底油,放幹辣椒,放蔥姜,放入肉末煸香
5.加料酒,醬油少許,加入豆芽菜,青紅椒
6.加鹽,味精,水澱粉勾芡,香油!
7.用黃瓜做了2個小烏龜
8.裝盤
炒豆芽菜火大點,要迅速翻炒!