一道比較新穎的菜品。特色蔥香蒸魷魚。魷魚我們經常吃的是爆炒或者燒烤，而這次我們得蒸魷魚給了一個不一樣的體驗。蔥的辛辣和魷魚的腥氣相互碰撞。兩者互補。蔥的辛辣蓋住了魷魚的腥，但沒奪起本質的海味。魷魚的口感也是依舊QQ的。
主料
魷魚 ：1條輔料
蔥 ：1把料酒 ：適量
姜 ：1片
蒸魚豉油 ：適量
油 ：適量
具體步驟
1.準備材料
2.魷魚切段擺盤內
3.切好的魷魚上面撒上切好的薑絲，小蔥的蔥白上撒上切好的蔥段，淋上適量的料酒，醃製5分鐘
4.醃好包上保鮮膜，放入微波爐裏
5.選擇微波爐功能，6分鐘即可
6.蒸好的魷魚用筷子撿上薑絲，倒掉蒸出的水
7.淋上蒸魚豉油，小蔥蔥葉部分切切蔥末撒上魷魚上面
8.用微波爐熱油，使用微波爐火力p100加熱2分鐘
9.加熱好的油均勻的淋在魷魚上面
無
