清香的西紅柿蛋花湯怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

西紅柿 ：100

輔料

鹽 ：適量
香油 ：適量
澱粉 ：適量
雞蛋 ：適量

具體步驟

1.西紅柿用叉子叉着放煤氣竈上燒一下，聽到爆皮聲音就行了，然後放水龍頭下一邊衝一邊剝皮。

2.去好外皮的西紅柿切塊

3.放入杯子裏兌些水用手持料理機打碎成汁

4.倒入小鍋裏燒開

5.加入鹽煮幾分鐘

6.倒入勾兌好的水澱粉

7.加入打散的蛋液，要慢慢倒纔會有漂亮的蛋花。

8.關火淋點香油即可

烹飪技巧

我覺得用火燒西紅柿比開水燙去皮節約能源還快。