主料
旺仔牛奶 ：250毫升黃油 ：適量
白糖 ：50
雞蛋 ：四個
麪粉 ：100
輔料
油 ：適量鹽 ：適量
具體步驟
1.所有食材黃油沒有拍上
2.蛋清和蛋黃分離，放在，無水的容器裏
3.蛋黃打散加入牛奶
4.攪拌均勻後篩入麪粉
5.攪拌成無顆粒狀的麪糊
6.蛋白中滴入幾滴，食用醋，再放些糖，把糖分三次加入蛋白中。
7.把蛋白打發，我是第一次做蛋糕，沒買專業的工具，用的是半自動打蛋器，這個過程很漫長需要堅持，千萬不要放棄哦！
8.然後將1/3的蛋白倒入麪糊中，上下攪拌均勻
9.然後將，麪糊倒入蛋白中，加入葡萄乾，葡萄乾是提前一晚上泡軟的。上下攪拌均勻
10.電飯煲提前預熱，放入一塊黃油，塗抹在電飯煲電飯鍋的周圍，這樣是爲了防止蛋糕粘鍋。
11.麪糊倒進鍋震幾下，這樣是爲了讓中間的氣泡浮上來。然後放入電飯煲內，用溼毛巾把出氣孔堵住，然後按煮飯鍵，等自動跳到保溫鍵的時候，保溫10幾分十分鐘左右，再繼續按煮飯鍵，跳到保溫鍵就可以了
12.然後把蛋糕倒扣在烤架上，我沒有專業的工具，這是成品，上面都有一層焦黑的東西我揭下來了，正好露出了都是葡萄乾的部分。
打蛋的時候在蛋清里加幾滴醋可以很好的打發蛋清
