海鮮豆腐怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

老豆腐 ：一塊
魷魚 ：一個
蝦仁 ：適量

輔料

青椒 ：一個
蠔油、蕃茄醬、生抽、料酒、白胡椒、糖 ：適量
蔥、姜、蒜 ：若干

具體步驟

1. 將豆腐切成方塊，放平底鍋煎到兩面金黃；

2. 蠔油、蕃茄醬、生抽、料酒、白胡椒、糖，加一點水兌成汁。蔥薑蒜切末待用；

3. 魷魚焯熱水，青椒絲和蝦仁滑炒變色盛出；

4. 鍋裏放油，燒熱後放蔥薑蒜末嗆鍋，然後倒入事先配好的汁，燒滾，放入所有主料、配料，裹勻料汁出鍋。