主料
培根 :適量粉絲 :一小把
杏鮑菇 :1個
圓白菜 :適量
輔料
蒜 :4瓣青紅剁椒 :適量
豉油 :適量
具體步驟
1. 圓白菜撕好墊盤底
2. 粉絲提前泡軟,均勻鋪在圓白菜上。
3. 杏鮑菇切成與培根大小一致的薄片
4. 杏鮑菇與培根交替放在一起,稍錯開
5. 全部碼好
6. 蔥花(家裏沒有蒜了,我用蔥代替)爆香,加入適量鼔油燒開
7. 澆在培根上,上鍋蒸15分鐘關火再虛蒸5分鐘
8. 將蒸好的菜端出來撒上青紅剁椒就可以了,我只有青剁椒了,成品顏色差了點
鼔油不要太少,否則粉絲泡不過來,若嫌鼔油太成可以兌水。