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主料
輔料
具體步驟
1. 取不粘鍋一隻,放入裏脊肉及1/4瓶叉燒醬,閹制約兩小時,每半小時翻一下肉,注意不要加水
2. 直接在閹肉用的不粘鍋中加少量水,大火燒,中途需不停攪拌,翻轉肉塊,汁快燒乾時再加水,反覆3次後在汁粘稠時倒少許出來備用,然後將汁完全收幹,肉表面微糊即可出鍋
3. 涼透切片
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