自制阿膠燉雞肉。介紹了那麼多主菜，當然湯類也是必不可少的，而這道湯品就是這樣一道美味，簡簡單單的，卻十分好吃。可謂是香遠益清，味美迷人，好吃極了。在上面再裝點上蔬菜與一些香料，營養豐富，老少皆宜，在家裏就能體驗到別樣風味的呢。
主料
雞肉 ：適量輔料
鹽 ：適量具體步驟
雞肉洗乾淨
準備材料，阿膠我用山東阿膠，這一塊我在家敲了半天才敲碎，大家在藥店買的時候可以叫店裏人幫你先切好，回家就不用費勁啦
烏雞洗乾淨，濯水去掉血水。太肥的話可以適當去掉皮，燉出來的湯不會太油膩
蓋蓋子，煲里加冷水，燉盅放進去，水只要到燉盅的一半的位置就可以蓋上煲蓋啦
高火水開湯也開以後把阿膠也放進去，繼續燉兩個小時ok啦
