主料
低筋麪粉 :200奶粉 :15
雞蛋液 :50
黃油 :150
糖粉 :90
輔料
幹迷迭香 :7鹽 :適量
具體步驟
1.黃油室溫軟化,幹迷迭香稍微打碎
2.黃油加糖粉,打發至羽毛狀
3.分次加入全蛋液,每一次打發均勻後再加下一次
4.加入低粉
5.混合均勻後,加入迷迭香碎
6.混合成光滑麪糰
7.整形成圓條狀
8.冷凍1個小時,取出來,切成0.7釐米厚的片狀
9.擺在烤盤上,保持間距
10.中層,185度,13分鐘即可
做好餅乾,帶到辦公室給同事。熱愛西餐的同事超愛這迷人的香味。