香噴噴的紅燒冬瓜怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

冬瓜 ：500

輔料

料酒 ：適量
油 ：適量
生薑 ：適量
蔥 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.冬瓜切好備用

2.生薑切絲備用，蔥切末

3.油熱後加入切好的冬瓜

4.煎至兩面金黃

5.加入生抽

6.翻炒均勻

7.加入生薑

8.加入適量的料酒和鹽稍微煮制

9.最後撒上蔥花即可

烹飪技巧

冬瓜切厚塊切好後再橫着切幾刀便於入味煎至時候火不要太大，中火即可