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主料
輔料
具體步驟
1.芹菜去雜質洗淨,切段
2.茶幹切絲,用開水泡一下撈出。
3.豬腿肉洗淨切絲.用料酒,鹽,薑末,澱粉攪拌入味.
4.鍋裏油熱,放下茶乾絲煸炒一下盛出
5.鍋裏油熱,放下肉絲煸炒至轉色
6.放下芹菜,加些料酒煸炒
7.待芹菜發蔫,放下茶幹
8.加鹽,雞精,煸勻即可
烹飪技巧
芹菜葉子營養很好,可以吃
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