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主料
輔料
具體步驟
1.將裏脊肉切絲,加入適量鹽,醬油,料酒,花椒粉,姜粉,拌勻,醃製10分鐘左右。
2.菜洗淨,切絲備用,如圖。
3.鍋中油熱後,加入肉絲炒至變色。
4.加入準備好的菜,炒兩分鐘加入少量鹽,味精。
5.炒勻後,出鍋即可。
烹飪技巧
家常菜
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