簡單地三鮮怎麼做好吃

準備時間:35分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

土豆 ：1個
茄子 ：1個
青椒 ：2個

輔料

鹽 ：1勺
醬油 ：1勺
蔥薑蒜 ：適量
糖 ：1勺

具體步驟

1. 把土豆，茄子洗淨切片備用；

2. 把青椒切成方形狀備用

3. 在鍋內倒入適量油，把土豆炸成金黃色，收起濾油

4. 多餘的油用來翻炒下茄子至不生，盛起濾油

5. 倒入少許油把蔥姜青椒倒入翻炒下，再倒入土豆和茄子翻炒，加入鹽糖，醬油翻炒下即可出鍋！