主料
菠菜 :350雞蛋 :3個
輔料
蔥末 :適量植物油 :適量
薑末 :適量
大蒜 :適量
精鹽 :適量
具體步驟
1.準備好雞蛋,菠菜,蔥,蒜,姜。
2.把菜洗好,雞蛋打碗裏,蔥切末,姜切末,蒜切片。
3.鍋中燒開水把菠菜放開水中走一邊水。
4.把菠菜撈盆裏,菠菜用冷水過涼。
5.雞蛋打散
6.鍋中燒油,把雞蛋炒熟
7.用筷子炒散
8.雞蛋炒熟後從鍋中倒出來,鍋中流底油,當油燒熱後放蔥末,薑末,蒜片熗鍋
9.放入雞蛋
10.放入菠菜炒幾下,放入適量鹽,就可以出鍋啦。
11.炒好的菠菜炒雞蛋