>
主料
輔料
具體步驟
1.去蝦頭蝦皮
2.用姜蔥蒜,料酒,胡椒粉,鹽,醬油醃製蝦肉,蝦頭,醃製半小時
3.把蝦肉放到餛飩皮上捲起,留尾巴不卷,下到大火油鍋裏炸兩分鐘,撈起,擺盤。
4.蝦頭下油鍋3分鐘,撈起擺盤,把醃製蝦肉的姜蔥蒜調料下鍋炒半分鐘,撈起撒在蝦頭上即可。
烹飪技巧
蝦頭下油鍋撈起,把醃製的姜蔥蒜翻炒,起鍋撒在蝦頭上即可。
圖文推薦