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這道營養海藻菠菜蛋湯 裏面的幾種食材的營養價值還是很高的。海藻含有豐富的各種各樣的微量元素可以促進青少年的生長髮育。而且菠菜也含有豐富的維生素C和其他的營養物質可以通腸道,增強抵抗力。整道菜的口味比較鮮香,很適合當做下飯菜。
主料
輔料
具體步驟
海藻幹泡發。菠菜焯水去草酸,切小段。鍋裏燒水,水開後加入泡發的海藻。
雞蛋加入兩滴醋,鹽攪拌均勻。海藻煮開後加入雞蛋液,沿着邊邊淋下去。雞蛋成型前不要去攪拌。加入菠菜。
加入少許油。最後加入鹽調味。
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