自制雞蛋糕怎麼做好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

輔料

具體步驟

1. 全蛋加入細砂糖和鹽，攪拌均勻

2. 篩入粉類，加入SP乳化劑，用電動打蛋器以慢速至快速的方式攪拌均勻，麪糊呈乳白色

3. 麪糊中加入牛奶、香草粉和色拉油，攪拌均勻，蓋上保鮮膜靜置10分鐘

4. 裝入模具中，約八分滿

5. 170度，中層，15分鐘