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主料
輔料
具體步驟
1.準備洗好的空心菜一把,
2.切2公分大小,
3.準備一些蔥花,
4.上鍋放油蔥花熗鍋,倒入空心菜的莖部翻炒,
5.加適量味達美炒勻,待莖部微熟時再加入空心菜的葉子進行翻炒,
6.待菜基本炒熟可以出鍋是加入適量的鹽,加些味精炒勻關火。
7.清炒空心菜就做好了。
烹飪技巧
最好是先炒下面的莖比較難炒,再加葉子翻炒,鹽一定要在快出鍋的時候放要不會出好多水。
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