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主料
輔料
具體步驟
1.準備好材料。
2.土豆用刨絲器刨絲。
3.刨好的絲用水沖洗兩遍,然後用水浸泡。
4.辣椒及蒜切碎備用。
5.鍋中放油,下蒜及辣椒煸炒出香味。
6.下土豆絲煸炒兩分鐘。
7.加入適量的醋翻炒30秒。
8.加鹽調味即可。
烹飪技巧
土豆絲用水沖洗可去除澱粉,使成品口感更好。
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