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主料
輔料
具體步驟
1.五花肉洗乾淨,切成小的長方體,放入冷水鍋中,大火燒開
2.煮熟晾涼
3.把肉切片,備用
4.辣椒切段,姜切絲
5.鍋中加油,加入八角煸炒香味,放入薑絲,加入五花肉煸炒
6.放入豆瓣醬
7.加入青紅椒,煸炒,調味出鍋
烹飪技巧
五花肉一定要先煮熟,大火炒幾分鐘
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