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主料
輔料
具體步驟
1.準備豬肘,姜蔥。
2.將豬肘,姜蔥放入煮鍋里加入清水燒開燜煮至豬肘煮到七成熟。
3.將煮好的豬肘撈起去骨然後切片。
4.準備洋蔥,辣椒和豆瓣醬。
5.炒鍋熱油爆香蒜米然後放入豬肘片和豆瓣醬大火翻炒。
6.當鍋裏豬肘均勻裹上豆瓣醬的時候放入洋蔥和辣椒。
7.試一試味道,適量的添加點兒鹽拌炒均勻即可。
8.這款簡單快捷的家常菜,香辣開胃,非常下飯!
烹飪技巧
無需技巧
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