珍饈美味的炒米飯怎麼做好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

米飯 ：兩人份
胡蘿蔔 ：1根
長豆角 ：適量
雞蛋 ：2個
黃瓜 ：1根

輔料

鹽 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

1.準備食材，

2.準備白米飯，

3.胡蘿蔔、黃瓜、長豆角切成小丁。切點小蔥會讓米飯更香 。

4.把雞蛋打散在碗裏，熱鍋裏倒油，開始攤雞蛋，

5.鍋中熱油，必須是熱鍋涼油，

6.油鍋裏爆香蔥花，

7.放入胡蘿蔔丁、長豆角丁，翻炒均勻，把胡蘿蔔豆角炒至變色，放入黃瓜丁，再炒一下，放鹽，醬油炒均勻。

8.再把雞蛋碎和米飯倒入鍋中炒熟即可出鍋

烹飪技巧

炒米飯一定要小火，不然會糊掉的