記得小時候，媽媽經常會做花朵火腿蛋的這道早餐，現在，也輪到我給孩子做這道可愛，顏值爆表的早餐了。將火腿豎切一分爲二，在橫切數刀，但不要切斷，然後圍成圈，形成花朵狀，然後再將煎好的雞蛋放在中間就可以了。小孩子看到可愛的早餐，心情愉快，吃飯也就香了。
主料
鵪鶉蛋 ：2個火腿腸 ：1根
輔料
鮮紅薯葉 ：適量油 ：適量
具體步驟
1.準備好材料
2.火腿腸剝去外包裝，對半切開
3.然後在火腿腸二分之一的位置用刀每隔2毫米切一道口
4.鍋裏放少許油，打入鵪鶉蛋（這一步先不開火）
5.然後把火腿腸彎曲成圓形，放在蛋白的位置，用筷子壓住火腿腸的頭尾，開小火開始煎蛋
6.蛋白開始粘住火腿腸就抽離筷子，然後慢慢把蛋煎熟即可
7.最後修剪一下紅薯葉，然後擺在蛋下面作裝飾。
切火腿腸時一定要在二分之一的位置切開，否則彎曲時容易斷裂。鍋裏打入鵪鶉蛋時要小心把蛋黃打破了。
