烘蛋是一道有名的意大利菜,也叫煎蛋卷,可以根據個人喜好添加各種餡料,比如洋蔥、青椒、番茄、菠菜、蘑菇、芝士、火腿之類的,可以說是大雜燴,但是做出來特別好吃。想好好吃早餐,一點兒也不難,只要準備好配菜,就能做一道熱乎乎的烘蛋早餐。
主料
雞蛋 :五個菠菜 :五小把
海鮮菇 :二十克
軟奶酪 :一勺
椰奶粉 :一勺
輔料
百里香 :一枝黑胡椒 :三克
鹽 :兩克
蒜頭 :一顆
詳細步驟:
第一步
食材洗淨切好,洋蔥切絲,海鮮菇對半切,菠菜切段,蒜頭切片
第二步
打雞蛋,加入奶酪
第三步
加入一枝百里香
第四步
加入少許黑胡椒
第五步
加入一勺椰奶粉,充分攪勻
第六步
熱鍋倒入洋蔥、海鮮菇
第七步
倒入少許橄欖油,爆香蒜之後下菠菜
第八步
加入黑胡椒和鹽
第九步
關火,加入洋蔥和海鮮菇
第十步
將菜和蛋液倒入模具,200度烤10分鐘
第十一步
出爐